江西出手四招搞定“塑化劑”污染風險

“塑化劑”通俗點講，就是添加到塑料中，有助于塑料成型的化學物質。油脂類、酒類等食品若在生產經營過程中不注意，在管道、容器、包裝材料中的“塑化劑”容易遷移到食品中造成食品污染。食品領域說的“塑化劑”一般指鄰苯二甲酸酯類物質，主要包括鄰苯二甲酸二（α-乙基己酯）（DEHP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）等。
　　為落實食品生產企業主體責任，進一步防控油脂類、酒類食品受到鄰苯二甲酸酯類物質（俗稱“塑化劑”）污染的風險，保障公眾的食品安全，近日，省局下發《關于進一步防控食品中“塑化劑”污染風險的通知》，指導各級市場監管部門落實四條舉措嚴防“塑化劑”污染風險。
　　一是督促食品生產者加強原輔料管控。對采購的油脂類、酒類食品原輔料，無法提供合格證明的，要開展塑化劑項目檢驗，檢驗合格后方可使用。
　　二是督促食品生產者加強食品相關產品管控，查驗供貨者的許可證和產品合格證明，對無法提供合格證明的塑料包裝材料、密封墊片等開展塑化劑項目檢驗，檢驗合格后方可使用。不得使用含有塑化劑的塑料包裝材料、密封墊片等包裝油脂類、酒類食品。
　　三是督促食品生產經營者強化貯存、運輸、交付、銷售等環節控制，防止因貯存溫度高、運輸交付不當等問題造成塑化劑污染。在生產全過程中不得使用塑料材質的設備設施、管道、墊片、容器、工具等，一律改用不銹鋼材質，避免食品接觸污染。
　　四是加強對油脂類、酒類食品生產經營者的監督檢查，重點檢查塑化劑防控措施落實情況。結合年度抽檢計劃，加強風險監測，發現存在塑化劑污染風險問題的，督促企業排查原因、徹底整改。嚴厲查處生產經營過程中非法添加鄰苯二甲酸酯類物質的違法違規行為。
　　稿 源：江西市場監管公眾號 食品生產監管處